Notre Cuisine

Notre Cuisine

Les Suggestions

Chers clients,
Ci-dessous, vous trouverez nos suggestions et plats de la semaine.
Par soucis de qualité, toutes nos préparations sont faites « maisons » et donc, en quantité limitée.

Dégustez nos moules impériales de Zélande le vendredi midi et soir, samedi soir et dimanche midi.

L’arrivage étant limité, n’hésitez pas à les réserver.
Moules impériales 1 kg – 21,50 €

Notre plat du jour

Du lundi au vendredi, demandez notre plat du jour ! celui-ci sera annoncé en salle.
 Sans interruption jusque septembre
• Le macaroni au gratin « Souvenir d’enfance »

Le Burger de la semaine :

LE FORESTIER 🍔!
Champignons, oignons et lardons

Sans oublier notre Burger à la carte.

 

Un en-cas pour accompagner vos bières : 

Portions de fromages au choix – 100gr
– Emmenthal suisse 4 €
– Les trappistes du moment 4 €
Moinette 4 €
Moinette vieux 6 €
Mini saucisses ardennaises épicées 20 p. 4,5 €
Cervelas artisanal fumé, bœuf et porc 4 €
Saucisse à la gueuze Cantillon 2,5 €
Saucisson à la Moinette brune, artisanal 4,5 €/100gr
Hâtes levées en morceaux 4 €
Assiette mixte :
Cervelas, hâte levée, fromage 7,5 €
Mini croustillons, 10 pièces 9,5 €
Le 1/2 poteaupré chaud (fromage de chimay), à partager façon fondue savoyarde (15 min.) oignons, cornichons et corbeille de pain 19 €

La cuisine ouverte de 11h30 à 15h et de 18h à 22h
Dimanche non-stop

L’après midi et dimanche soir les plats marqués d’un « ND » ne sont pas disponible

 

La Restauration

Croquettes de crevettes maison 2 p, crudités 12 €
Croquettes de crevettes maison 3 p, crudités 14,50 €
Croquettes de crevettes maison 4 p, crudités 17 €
Croustillons au fromage, crudités 3 p, crudités 9,5 €

Le 1/2 Poteaupré chaud (fromage de chimay) (15 min.) oignons et cornichons, salade – façon fondue savoyarde 21 €

La salade composée du moment 15 €

Lasagne artisanale traditionnelle (25 min.) 13,5 €
Lasagne artisanale aubergine (25 min.) 14,5 €

Tartare de bœuf 250g, haché à la commande, salade et frites, notre recette depuis 1991 16 €

Tranche de carré de porc grillé, sauce Blackwell, frites, recette authentique du créateur de La Marelle, Roger (25 min.) (ND) 15 €

Boulettes sauce tomate, frites, 2 p (20 min.) 14,5 €
Boulette enfant, frites (20 min.) 8 €

Notre Burger, bœuf limousin, fromage, œuf, salade, tomate 16,5 €

La brochette d’agneau maison, salade grecque, frites ou croquettes (ND) 19 €

Le steak grillé, salade, frites et beurre maître d’hôtel (ND) 19€
Sauce poivre vert ou Maroille ou Champignons 4 €

Pomme de terre au four disponible sans supplément
Jusqu’à épuisement des disponibilités journalière (ND)

Accompagnement de crudités 3,5 €
Accompagnement de salade de saison 3 €
Accompagnement de frites 2,5 €
Mayonnaise maison 1 €

Nos Spécialités

Croque-monsieur classique, emmenthal et jambon à l’os, oignons, cornichons :
Simple / Double 6 € / 11 €

Croque-monsieur Hawaï :
Simple / Double 7 € / 13 €

Planches

Servies avec 150gr de pain 100% levain, cuit chez nous à Baudour, beurre demi-sel, saindoux maison, moutarde, oignons et cornichons.

Nous pouvons proposer du pain sans gluten. (15 min.)

Boîte de sardines « La Belle-Iloise »
– sans arrêtes à l’huile d’olive 11 €
– aux piments doux et huile d’olive 11 €
Saumon fumé 15 €
Omelette nature 11 €
Hâte levée maison 11 €
Terrine de campagne maison 11 €
Jambon d’Ardenne de chez Buchet à Oignies 13 €
Jambon blanc à l’os 12 €
Fromage blanc aux fines herbes 11 €
Américain de bœuf 150g, mayonnaise 12 €
Quatre fromages trappistes 13 €

Gourmandises des enfants
… et des parents

Glaces et pâtisseries fabriquées dans nos ateliers.

Glaces en coupe ou cornet
Vanille – pistache – chocolat – fraise – moka – praliné – sorbet du jour
1 boule – 3,2 € / 2 boules 4,8 € / 3 boules 5,9 €
Chantilly 1,6 €

Coupes
La brésilienne 7,9 € – Junior 6 €
La dame blanche 9 € – Junior 7 €
La melba de saison 9 € – Junior 7 €

Mousse chocolat 6,8 €
Tiramisu à l’Amaretto 6,8 €
Crème brulée 6,8 €
Tarte tatin faite maison servie chaude 6 €
– Avec glace + 2 €
– Flambée + 2 €
Crêpes au sucre (2 pièces) 4,5 €
Crêpes mikado, glace, chocolat et chantilly 7 €
Pâtisserie du jour Prix du jour
Irish coffee : Cassonade, whisky irlandais, café mélangé et terminé à la crème nature 7,5 €